Cannonau Riserva 2013 D.O.C. 0,75l

Cannonau Riserva 2013 D.O.C. 0,75l

Luxusní italské červené víno ze Sardinie, vinice Santa Maria La Palma. Hrozny, ze kterých je toto jedinečné víno vyrobeno, jsou pečlivě vybírány na vinicích v Guardia Grande, Villasuntě a Portu Conte. Jsou sbírány ručně a následně macerovány v ocelových kádích při kontrolované teplotě. Víno se k následnému zrání rozděluje na dvě části. Jedna zraje v dubových sudech, druhá v sudech barikových. Smíchání obou částí je pak mistrovská vinařská práce, jejímž výsledkem je tento skvost. Víno doporučujeme dekantovat a podávat ke kvalitním sýrům, paštikám a pokrmům z červeného masa.

  • Barva:   Hluboká červená Garnet
  • Vůně:   Intenzivní s jemnými tóny zraleho ovoce, vanilky a pečeného kaštanu
  • Chuť:  Suché víno se sametovou chutí a příjemnými ovocnými tóny
  • Servírovací teplota:   18°C - 20°C
  • Obsah alkoholu:   13 % - 13,5 % obj.
  • Objem balení:   0,75l
Dostupnost:
Skladem
599 Kč


Informace o vinici

Vinařství Santa Maria La Palma vzniklo v období těsně po druhé světové válce, kdy díky nové vyhlášce mohla být k založení vinice využita půda, původně využívána jako pastvina. V padesátých letech tak začali noví majitelé tuto půdu rekultivovat a zkoušet, kterým odrůdám vinné révy se zde bude nejvíce dařit. Časem se ukázalo se, že půda bude vhodná především pro produkci vysoce kvalitních odrůd, zejména Cannonau a Vermentino. Tyto dvě odrůdy jsou také v současnosti nejvíce uznávanými víny ze Sardinie. 

První vinice, patřící k vinařství Santa Maria La Palma, se rozkládala na ploše 300ha a byla rozděla na 65 malých podniků. Ty se nacházely v okolí obce Marianna v kouzelné scenérii zálivu Alghero a zátoky Porto Conte, kde svěží vánek a slunce napomáhají k jedinečné chuti a cukernatosti místních hroznů. První významná sklizeň se datuje do roku 1959, kdy bylo vyprodukováno 65 000 litrů vína. To následně zrálo v dubových sudech a položilo základ úspěchu produkce této vinice. 

Za posledních třicet let se vinice Santa Maria La Palma výrazně změnila. Rozšířila se plocha vinic a výrazně zvýšila kvalita produkce. Vína z této vinice patří proto aktuálně k tomu nejlepšímu, co sardinští vinaři produkují. Charakteristickým znakem pro vína ze Sardinie, obzvláště pak pro vína z vinice Santa Maria La Palma, je především květinová vůně, svěžest a lehkost.

 

Recenze (0)
Zatím nejsou přidány žádne recenze. Buďte první!


Napište recenzi



Poznámka: HTML není překládáno!

Špatné               Výborné